Это дерево у нас совершенно неизвестно. Argania spinosa,- аргания колючая, или железное дерево, как называют его местные поистине – жидкое золото Марокко. Оно обеспечивает почти двухмиллионное племя марокканских берберов всем: и топливом, и пищей для людей, и маслом, и лекарствами. Плодами аргания немного напоминает оливу, но плоды намного крупнее, размером со сливу. Мякоть плода горьковата на вкус, а внутри у аргании – три косточки с оболочкой, в 16 раз более прочной, чем у ореха. И появляются-то они на дереве не часто – всего раз в два года плодоносит аргания, зато живет долго – до 200 лет.
Масло аргании – самое дорогое в мире, ведь из 100 кг плодов можно выжать всего 1-2 литра масла. Сегодня в Марокко ежегодно собирают почти 350 тысяч тонн семян аргании, из которых давят примерно 12 миллионов литров масла. Если сравнить эту цифру с производством оливкового масла, которого производят в год до 3 миллиардов литров, станет понятно, что это очень немного. Поэтому и цена масла аргании на рынке столь велика: 60 евро за литр.
Берберы передают способ приготовления масла из поколения в поколение. Весь процесс происходит вручную: руками лущат и
давят высушенные плоды. Из пасты, получаемой после прессовки, и добывают масло первого холодного отжима.
Целебные свойства масла аргании удивительны. Прежде всего, оно питает и увлажняет клетки кожи. Происходит это благодаря тому, что комплекс ненасыщенных жирных кислот, составляющий 80% масла, мгновенно проникает сквозь мембраны клеток, предотвращая обезвоживание кожи, сохраняя гидролипидные ее слой. А это дает самую лучшую защиту от преждевременного старения, раздражения и сухости. Благодаря этому волшебному маслу происходит быстрое восстановление клеток, повышается проницаемость сосудов, смягчается кожа.
Кроме того, известно, что масло обладает антиоксидантным эффектом, что обусловлено большим содержанием в масле витамина Е. Именно благодаря этому необыкновенному витамину кожа защищена свободными радикалами, клетки омолаживаются и восстанавливаются.
Даже небольшое количество масла повышает тонус кожи, к ней возвращаются жизненные силы, она вновь обретает свежий и сияющий вид. С древних времен известно и свойство масла аргании быстро заживлять ожоги и ссадины, спасать от жесткого воздействия солнечных лучей.
Все эти необыкновенные свойства сделали масло аргании очень популярным среди производителей натуральной косметики.
